Die große Vielfalt an regionalen Produkten und Spezialitäten im Pongau ist beeindruckend. In der Region gibt es zwei aktive Genussregionen Österreichs: Genussregion Großarler Bergbauernkäse und Genussregion Pongauer Wild. Die Vielzahl der regionalen Produkte (Eier, Käse, Speck, Fleisch, Brot, Gemüse u.v.m.) werden ab Hof bzw. in den verschiedenen Bauernmärkten und Bauernläden angeboten.
Eine aktuelle Übersicht der Bauernläden und Bauernmärkte im Pongau finden Sie im Salzburger Marktkalender.